| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 罗勒 | 克 | 171千卡 | 342千卡 | ||
| 松子 | 克 | 265千卡 | 530千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 975千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 奶酪粉 | 克 | 246千卡 | 491千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 345克 | 青酱热量/卡路里1746千卡 | |||

1、阳台种植了一盆香甜罗勒,1个多月的时间终于到了成熟的时刻。

2、采了新鲜的罗勒叶子洗净

3、将松子烤香,放入食物搅拌机,并加入大蒜3瓣

4、罗勒叶子、橄榄油、少量的柠檬汁加入食物搅拌机

5、启动搅拌机,将所有食材搅打均匀,不用打得过细,保留一定的颗粒感

6、把打好的酱放入干净的罐子中,加入奶酪粉搅拌均匀,并加入适量的盐调味,最后在青酱的表面倒入一层橄榄油密封

7、做好的青酱可以随时用来做意面,味道超好
罗勒的热量342千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁;具有抗痉挛、利尿强心、通血等功效;
松子的热量530千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有补脑、健脑、强壮筋骨等功效;可与仔鸡、鸡肉、大麦搭配;与羊日相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进血液循环、抗衰老、防辐射等功效;
奶酪粉的热量491千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、消毒、治肝顺胃等功效;与红豆馅、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
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