| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | ||
| 朝天椒 | 克 | 354千卡 | 212千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | ||
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 1278克 | 口水鸡热量/卡路里2171千卡 | |||
 热量2171千卡,相当于跳舞452分钟消耗的热量288 | |||||
1、上锅入适量清水，鸡洗净凉水入锅盖紧煮至鸡熟（大约煮15分钟左右），煮熟的鸡捞起泡进凉水待用
2、将辣椒、葱香菜切碎，花生米一半压碎，取个碗加入生抽4勺，辣椒油1勺、醋1勺、香油1勺，加入花生米芝麻，葱香菜成香汁料。
3、加入花生米芝麻，葱香菜成香汁料，取出泡凉的鸡剁成块盛盘，将之前调好的香汁料淋入鸡块，完成
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、补精、添髓等功效；可与冬虫夏草、冬瓜、首乌搭配；与基围虾、菊花、李子相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗衰老、促进骨骼发育、防治皮肤炎症等功效；可与枸杞子、梨、核桃搭配；与鸡腿、鸡胸脯肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、发汗解表、降低胆固醇等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温胃散寒、发汗透疹、祛腥膻等功效；可与羊排、虾、羊肉搭配；与黄瓜、猪肝、排骨相克，同食可能会引起不适；
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