| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 262千卡 | 873千卡 | ||
| 香草粉 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 菜籽油 | 克 | 360千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 222克 | 戚风马芬热量/卡路里1032千卡 | |||

1、蛋黄加入淡奶油,搅拌均匀,加入菜籽油搅拌均匀

2、筛入低粉和香草粉的混合,搅拌均匀

3、蛋白冰箱冷冻10分钟,分三次加入白砂糖,打发到硬性

4、把蛋黄糊和蛋白霜切拌均匀,装入食品袋,绞一小口,挤入纸模(我用的软模,一共十六个,排入8寸方形蛋糕模,正好固定),真出气泡

5、烤箱预热180度中层,15分钟,方便食用的戚风蛋糕
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、养血发胎、增强皮肤润滑等功效;可与桂圆、明虾、茼蒿搭配;与茶叶、田鸡、牛奶相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有除口臭、解盐卤毒、促进伤口愈合等功效;
菜籽油的热量899千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有延缓衰老、润燥杀虫、消肿散结等功效;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗便秘、促进代谢、增强体抗力等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1