上海菜饭的热量/卡路里_上海菜饭的做法

1、青菜丁，不用太碎
2、咸肉切成大拇指宽的薄片
3、锅内倒入油，加入咸肉翻炒至肉变色，外放青菜。然后，放1小勺盐和1小勺鸡精，出锅
4、将米淘好，放入电饭煲，水比平时稍微少一点点（因为菜会出水）然后，放小勺盐和1小勺鸡精，可以尝尝水的咸淡，稍微有点淡就刚刚好，因为菜里还有盐。将炒好的菜和咸肉全部倒入电饭煲。确保所以米粒在水里（以免出现夹生）。最后，盛饭前，将菜和饭搅匀，就可以吃啦。。

青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、利尿、清热解毒等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与秋黄瓜、醋、兔肉相克，同食可能会引起不适；

咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃祛寒、润燥、补虚等功效；可与茄子、魔芋、韭菜搭配；与菊花、海螺、黄豆相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、除脂美容、增进食欲等功效；与红豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；

鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、提鲜、开胃等功效；

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、和胃、益脾胃等功效；可与荷叶、胡萝卜、白果搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

上海菜饭的热量和减肥功效