冬瓜绿豆老鸭汤的热量和减肥功效

1、鸭子剁小块，冲洗干净。

2、锅子烧开水，将鸭肉放入，焯水10分钟，捞出，冲洗干净。

3、锅子重新放水，将鸭肉放入。

4、放入淘洗干净的绿豆和芡实。

5、放入葱、姜、八角。

6、大火烧开，转小火，炖一个半小时左右。

7、将冬瓜洗净，带皮，切大块，放入锅内，继续炖半小时。

8、加入适量的盐调味，即可。

9、搅拌均匀，出锅即可。