| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 寿司醋 | 克 | 37千卡 | 159千卡 | ||
| 总量 | 1076克 | 红豆寿司热量/卡路里3609千卡 | |||

1、把糯米和油粘米混合在一起用清水洗干净加4分之3碗水放在大铁碗,红豆和玉米洗干净加一碗多水放在高压锅里面(我用的是干玉米粒,难熟,不过口感比较Q).因为比较懒,所以下面是煮红豆上面是蒸米饭,用电压力锅煮,按煮豆键,大约45分钟

2、米饭,红豆煮熟后,红豆捞起晾干,米饭加两瓶盖寿司醋,铺开寿司帘,放上寿司海苔,光滑面放底部,舀米饭平铺在海苔上,不要太厚,宽大约各留2厘米,长各留1厘米
3、煎鸡蛋饼,把萝卜粒,油,生粉,酱油,蒜蓉辣酱,1小勺水,下到鸡蛋里面均匀搅拌,不粘锅加热,把鸡蛋酱倒进锅里面,底部煎制金黄,用筷子在鸡蛋饼周边转一圈,能揭起时,翻面,煎熟后切成4长条

4、在米饭最靠近人那头,放入萝卜条,火腿,红豆玉米粒,肉松,加上番茄酱,沙拉酱,最后放上鸡蛋条,把寿司帘压在米饭大约2分之1的地方,大约压紧,然后用寿司帘铺开,用海苔卷起来,然后再用寿司帘把寿司卷起来,我卷寿司不太会,你们可以去网上搜一下教程

5、寿司帘卷起来的两头把寿司的两头海苔包进去,然后铺开,切成9等块,这个是萝卜火腿鸡蛋寿司,今天教的是红豆寿司
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血行气、补中益气、美容益寿等功效;可与红豆、百合、枣(鲜)搭配;与鸡翅、仔鸡、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有消胀、解酒、催乳等功效;可与兔肉、鲤鱼、糯米搭配;与羊肚、猪肉、羊肝相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有明目、软化血管、防治冠心病等功效;可与芥蓝、洋葱、橙子搭配;与红螺、海螺、田螺相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润燥、润肠胃、生津液等功效;
肉松的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补肾气、润燥、滋肝阴等功效;
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