夏日送清凉的热量和减肥功效

1、冬瓜削皮，洗干净，切片5mm厚，码盘（先从中间开始，然后再沿中间两边放，这样弧形出来比较好看）；

2、胡罗卜削皮，洗干净，切片5mm厚，放在冬瓜下内端（也是从中间开始放，两边要与冬瓜对齐）；

3、用胡卜削出扇子的下端，放在胡罗卜内端；

4、短肉肠切片，先对开，再切小片不要切断，（如图）；

5、切好的肉肠放平底锅略煎，这样可以增加香味，然后沿着冬瓜外端排放好，（如图），锅里烧开水，放进蒸10分钟；

6、装饰扇子吊饰；

7、预热平底锅，放点油，再加5ml蚝油5ml清水煮开；

8、最后把蚝油汁淋上冬瓜胡罗卜上面，这样就好了。