檬味茄汁沙丁鱼的热量/卡路里_檬味茄汁沙丁鱼的做法

1、大沙丁鱼去除内脏后，洗净！
2、按图中的样子切成5段！
3、放入器皿中，加入料酒和韩国烧酒腌制5分钟左右，汤汁不要倒，一会有用！
4、腌制鱼的时候，可以把配料准备一下！大葱切段，洋葱切片，八角掰成小瓣，黄柠檬切片！
5、番茄去除尾部后，在横截面边缘依次切几个小口！便于之后的剥皮！
6、锅中加少许水，后放入柠檬片、葱段、八角、花椒及洋葱片，水开后放入腌制好的沙丁鱼段，同时将腌制剩余的汤汁一同倒入！喜欢酒味重一些的朋友可再加入少许韩国烧酒！之后小火煮10分钟，煮的过程中用筷子翻沙丁鱼段，避免使用锅铲！煮10分钟后，捞出沙丁鱼段和柠檬片！
7、干净锅中加适量水，水开后放入之前切好的番茄，见切口处外皮翻卷，立刻捞出！
8、将番茄的外皮剥掉！切成滚刀块！
9、干净锅中加少许植物油，中火将油烧热后，加入番茄块翻炒！
10、待番茄在锅中炒出汤汁后加入少许水、盐、白砂糖，继续翻炒！
11、水开后，加入番茄酱，炒匀！
12、放入之前煮好的沙丁鱼段和柠檬片！小火煮！
13、小火煮时，注意用筷子给鱼段翻面，使鱼段均匀入味！
14、汤汁快干时，加入少许水淀粉，勾芡！便可装盘啦！

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、抗癌、降血脂等功效；可与卷心菜、豆腐、芥蓝搭配；与冰棍、草鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、促消化、抗癌等功效；可与排骨、猪肉、苦瓜搭配；与黄豆、虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、壮阳补阴、舒张血管等功效；可与红枣、粳米、兔肉搭配；与苦菊、枣、大蒜相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止痒解腥、促进唾液分泌、芳香健胃等功效；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有理气止痛、促消化、腹部冷痛等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

檬味茄汁沙丁鱼的热量和减肥功效