爆炒猪肝的热量/卡路里_爆炒猪肝的做法

1、忘记拍图了。其实很简单，先把洋葱，辣椒，切好装盘备用。把猪肝放入水中焯一下，去血水。如果怕焯老了，可以切片在放入水中焯。焯好后，锅中倒油，待油热，将猪肝倒入锅中。大火炒。加一点生抽上色，翻炒两分钟，倒入洋葱，小葱，辣椒继续翻炒。加入适量盐巴，花椒粉，再翻炒。出锅前加入鸡精。OK，装盘来吃！希望大家喜欢哟。

猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有去除毒素、增强免疫力、补肝等功效；可与青椒、白菜、圆生菜搭配；与麻雀肉、沙丁鱼、辣椒相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、杀菌消炎、杀菌等功效；可与猪肝、火腿、松子搭配；与小龙虾、河虾、虾相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、健胃消食、防感冒等功效；可与鸡翅、苦瓜、兔肉搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、解热、缓疲劳等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、帮助消化、止血等功效；与小豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；

爆炒猪肝的热量和减肥功效