| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 裙带菜 | 克 | 57千卡 | 45千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 536克 | 满天星翡翠木耳裙带菜热量/卡路里2038千卡 | |||

1、油,蒜,青椒,木耳裙带菜,藤椒油,红油辣椒,酸辣酱,盐,鸡精,起锅时再放点青椒
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有活血、延缓衰老、止血止痛等功效;可与荸荠、海蜇头、豇豆搭配;与青萝卜、猪血、马肉相克,同食可能会引起不适;
裙带菜的热量45千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治疗高血压、增强免疫力、软化血管等功效;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促消化、提鲜、开胃等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、调味、促进消化等功效;与赤豆、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、帮助消化、降血糖等功效;可与苦瓜、糙米、兔肉搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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