| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 地瓜 | 克 | 285千卡 | 57千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 17980千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 2552克 | 拔丝地瓜热量/卡路里18469千卡 | |||
 热量18469千卡,相当于风帆冲浪运动6156分钟消耗的热量180 | |||||
1、1先把地瓜去皮备用
2在炒锅上加油烧至五成热
3把地瓜放入炸制金黄色捞出
4在锅内放入白糖熬至微红把地瓜放入迅速翻勺即可
地瓜的热量57千卡（每100克）；具有健胃益气、治疗高血压、降血脂等功效；与西红柿、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、调味、舒缓肝气等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、润肠、肝胆病等功效；
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