红烧肉的热量和减肥功效

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋肝阴、润肌肤等功效；可与茄子、紫菜、大蒜搭配；与田螺、香菜、菊花相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有行气、温阳散寒、腹部冷痛等功效；可与兔肉、牛肉搭配；

桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有散寒止痛、暖脾胃、除积冷等功效；可与鸡肝、猪肚、狗肉搭配；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有预防感冒、温中健胃、防癌症等功效；可与龙须菜、马齿苋、醋搭配；与芒果、鸡翅、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

清水的热量1千卡（每100克）；