| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 548克 | 燕麦牛奶吐司热量/卡路里1549千卡 | |||

1、酵母用温水化开,倒入面粉中略微搅匀,静置。

2、面粉加入搅拌好的蛋液,留少量的蛋液待用。

3、温牛奶加入燕麦,糖,盐搅拌均匀。

4、把以上材料混合搅拌,揉成光滑的面团;再加入黄油,揉到出膜。*^_^*这是瘦胳膊的好办法,多练练。把面团放盆里盖上湿纱布或保鲜膜发酵到两倍大,用手按压小洞不回弹即可。想快速发酵的,可以放烤箱里。

5、发酵成两倍大后,拿出稍微按压排气,切成三等分,分别搓圆,静置醒15分钟。

6、把醒好的小剂子分别擀成椭圆形。

7、卷起,擀平,再卷起,擀平,重复三次。

8、把三个小剂子分别卷好,放入吐司盒,发酵30分钟。(建议吐司盒盖上湿纱布,放入烤箱烤网上,下面放个烤盘装些热水,加快发酵速度)

9、发酵至八九分满,刷上蛋液,期间烤箱180℃预热。

10、刷好蛋液,放入预热好的烤箱下层上下火176度,30-40分钟左右(时间自己掌握,烤箱不同,火力大小不同),拿出烤箱,立即脱模,热腾腾的牛奶燕麦吐司新鲜出炉,外焦内软,自有一番风味。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、防治近视、预防便秘等功效;可与木瓜、香蕉、桃搭配;与米汤、西兰花、桔子相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、调味、疗疮去酒毒等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、增进食欲、促进消化等功效;与豆馅、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、保护肝脏、延缓衰老等功效;可与小米面、圆生菜、韭菜搭配;与鹅肉、鹅、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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