| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 342克 | 皮蛋豆腐热量/卡路里311千卡 | |||
 热量311千卡,相当于开会207分钟消耗的热量90 | |||||
1、皮蛋剥皮，清洗！（可以根据自己喜好放几个皮蛋）
2、切点小葱！备用
3、把皮蛋切成一小块一小块的，可以切大点，也可以切小一点！切好之后放到盘里，摆放整齐！
4、把豆腐切成一小块一小块的，放在皮蛋上面！再把备好的葱撒在上面！
5、调汁，放点醋，盐，鸡精，料酒，香油！做好就是图片上的！
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、益中气、清洁肠胃等功效；可与桂花、大白菜、鳙鱼搭配；与蜂蜜、菠菜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有滋补健身、润肺、养阴止血等功效；与黄鳝、甲鱼、红糖相克，同食可能会引起不适；
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