| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 脱脂牛奶 | 克 | 46千卡 | 34千卡 | ||
| 全麦粉 | 克 | 249千卡 | 226千卡 | ||
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 318克 | 低脂无油无糖百利甜黄豆粉蛋糕热量/卡路里404千卡 | |||
 热量404千卡,相当于扭腰68分钟消耗的热量356 | |||||
1、分离鸡蛋蛋黄，蛋白。蛋黄中加入百利甜，牛奶，搅匀，再加入黄豆粉，全麦粉搅成糊状。
2、蛋白中加少量盐，几滴醋打白。然后取二分之一加入面糊搅拌均匀。
3、将搅拌均匀的2倒入剩下蛋白中继续搅拌。放置半小时后装入模具，150度烤30分钟即可
脱脂牛奶的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有益精气、除热、养胃等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与牡蛎 、黄豆、茼蒿搭配；与兔肉、柿子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
肉桂粉的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有降血脂、活血通经、散寒止痛等功效；可与狗肉、蜂蜜、猪肚搭配；
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