蒜薹炒黄鳝的热量和减肥功效

黄鳝的热量89千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、补中益气、补血等功效；可与藕搭配；与菠菜、皮蛋、南瓜相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、挡辐射、促进消化等功效；可与糙米、鸡翅、兔肉搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

泡椒的热量21千卡（每100克）；具有增强体力、降脂减肥、促进荷尔蒙分泌等功效；可与海虾、花菜、苦瓜搭配；与羊肝、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有补虚、预防动脉硬化、降脂等功效；可与猪肝、黄鱼、木耳搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；