土豆烧肉的热量和减肥功效

五花肉适量、土豆适量

1、土豆和肉切块，将肉先放锅里炒，直到肉变黄再把土豆一起放锅里继续炒，大概几分钟后放入少量酱油，盐，料酒，等到土豆和肉上色后就可以加入水煮了，水和土豆位置一致即可，先大火烧，最后收汁小火慢炖即可食用。

食材功效信息

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补充蛋白质、润肌肤等功效；可与丝瓜、萝卜、茄子搭配；与田螺、杏仁、香菜相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、降糖降脂、和胃等功效；可与黄瓜、醋、牛腩搭配；与螃蟹、西红柿、石榴相克，同食可能会引起不适；

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