水果格子蛋糕的热量/卡路里_水果格子蛋糕的做法

1、将蛋白和蛋黄分离后，蛋白中滴柠檬汁，电动打蛋器低速打蛋白，出现泡泡后，加入细砂糖三分之一，分三次加入，打蛋器低速到高速三档打蛋白，打至蛋白能挂到打蛋器上如图。
2、蛋黄加入白糖搅打至砂糖融化，分两次加入食用油，把蛋黄打发，加入牛奶搅拌均匀，拌好蛋黄糊，将弄好的蛋白与蛋黄搅拌均匀。
3、烤箱预热20分钟150度，把蛋白和蛋清放入8寸容器后烤箱设置130度25分钟，可以根据蛋糕大小自己调整。
4、烤好蛋糕的同时，准备把喜欢吃的水果切好，黑白巧克力等备用。
5、用黑巧克力隔开，把准备好的水果摆上去。
6、用裱花器裱出装饰画，洒上黑白巧克力。

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、保护肝脏、健脑益智等功效；可与百合、韭菜、干贝搭配；与豆浆、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、润肠、大便秘结等功效；可与木瓜、甘蔗、桃搭配；与菠萝、橘子、米汤相克，同食可能会引起不适；

细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、保护胃肠、促进伤口愈合等功效；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、降血压、预防高血压等功效；

柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津解暑、抗菌消炎、止咳等功效；可与三文鱼、马蹄、鸡肉搭配；与山楂、山楂＋牛奶、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

水果格子蛋糕的热量和减肥功效