| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 酸辣土豆丝热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于踩水56分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备土豆和干红椒；干红椒用少许即可，能吃辣的就多放点；
2、土豆去皮洗净，先切片再切细丝；
3、土豆丝放入清水里浸泡，清水里放适量的盐；浸泡十分钟左右，淘洗2遍去掉淀粉；
4、炒锅放适量的油，放入少许的干红椒、香葱末炸出香味
5、放入土豆丝翻炒；
6、放入少许的香醋继续翻炒；
7、炒制土豆丝变软，放适量的盐调味；
8、临出锅时再淋入少许的醋，放入少许的鸡精翻炒均匀即可。
9、成品图
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、美容、降糖降脂等功效；可与黄瓜、豆角、肥牛搭配；与樱桃番茄、螃蟹、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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