| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 129千卡 | 43千卡 | ||
| 总量 | 389克 | 酱蛋热量/卡路里232千卡 | |||

1、鸡蛋水煮8分钟定型

2、剥皮

3、加入啤酒

4、加入生抽

5、小火煮10分钟,收汁!完成
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、预防癌症、清热解毒等功效;可与韭菜、百合、玉米搭配;与桔子、鹅肉、鹅相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
啤酒的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有开胃健脾、帮助消化、促消化等功效;与贻贝、扇贝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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