| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 651克 | 土豆烧五花肉热量/卡路里2028千卡 | |||
 热量2028千卡,相当于摆桌子811分钟消耗的热量150 | |||||
1、原料：土豆、五花肉、姜、蒜、八角茴香。
2、辣椒适量。
3、五花肉切成块
4、土豆切成丁，大蒜剥皮，姜切片备用。
5、油锅加热。
6、加入大蒜、姜和八角茴香爆香。
7、再加入五花肉、盐翻炒下。
8、加水煮肉至软，用筷子插下，能插进去就行了。
9、另起平底锅，加油烧热。
10、倒入土豆，加少许盐。
11、稍煎黄待用。
12、五花肉快收汁。
13、加土豆和高汤一起煮，使土豆入味。
14、煮到快收汁。
15、再加辣椒翻炒
16、出锅。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、补充营养、美容等功效；可与肥牛、牛里脊、黄瓜搭配；与螃蟹、石榴、柿子相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补肾养血、滋阴等功效；可与南瓜、茄子、蘑菇搭配；与甘草、鲫鱼、菊花相克，同食可能会引起不适；
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