炒三蔬的热量和减肥功效

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、消炎、促消化等功效；可与苦瓜、大蒜、火腿搭配；与皮皮虾、虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、减肥强体、健脑安神等功效；可与豆腐、醋、墨鱼搭配；与干辣椒、花生酱、樱桃相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、抗癌、润肺祛痰等功效；可与草鱼、蜂蜜、黄豆搭配；与柠檬、樱桃、白萝卜相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、除脂美容、预防蛀牙等功效；与红豆沙、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、肝胆病、血管硬化等功效；