| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 10千卡 | 517千卡 | ||
| 花生酱 | 克 | 180千卡 | 600千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 2千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 258克 | 花生酱拌菠菜热量/卡路里319千卡 | |||

1、把水烧开,放一大匙盐

2、放入菠菜,水开后煮20秒

3、切成段摆盘

4、将花生酱、生抽和芝麻油混合
5、搅拌成混合酱
6、将搅拌好的花生酱铺在菠菜上,撒上芝麻即可
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、祛除腥膻之味、消毒等功效;与红豆馅、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁皮肤、增强抗病能力、防治痔疮等功效;可与粉丝、猪肝、海带搭配;与乳酪、黄豆、鳝鱼相克,同食可能会引起不适;
花生酱的热量600千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有和胃、润肺止咳、促生长等功效;可与苦菊、菠菜搭配;与河蟹、黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
麻油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有护发、生津通乳、促进骨骼发育等功效;
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