| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 833克 | 芝士香菇蛋炒饭热量/卡路里1033千卡 | |||

1、把芝士,香菇,木耳,蒜切丁,姜切姜丝,

2、把鸡蛋打成蛋液(加料酒去腥),把虾米洗干净剁成碎末
3、热锅下油,倒入蛋液,打成蛋碎装盘备用,锅里下油热油下姜蒜爆香,下虾米香菇木耳翻炒,加点料酒,继续翻炒

4、下芝士翻炒,彻底融化以后加入米饭翻炒打散,最好是粒粒分明,加酱油着色以后加入蛋碎翻炒,加入调料继续翻炒,差不多就可以装盘开吃咯,很香!
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止泻、通血脉、和五脏等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、美容护肤、养血发胎等功效;可与桂圆肉、辣椒、圆生菜搭配;与茶叶、菠萝、桔子相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、预防佝偻病、延缓衰老等功效;可与油菜、牛里脊、马蹄搭配;与北极虾、明虾、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有止血止痛、活血、抗癌等功效;可与竹笋、荸荠、春笋搭配;与鸭肉、鸭翅、海螺相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有保护心血管、通乳汁、镇静等功效;可与豆腐、丝瓜、黄瓜搭配;与水芹菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
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