| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 上海青 | 克 | 1430千卡 | 286千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 99千卡 | 198千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 虾米炒上海青热量/卡路里1529千卡 | |||
 热量1529千卡,相当于木管乐器764分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备好的上海青，洗干净；
2、上海青去叶子，留茎；
3、准备好的虾米，洗干净；
4、热锅，小火煎虾米；
5、加入上海青，加入大喜大牛肉粉；
6、爆炒上海青，加入盐，均匀晒开；
7、撒上葱花，美味出锅的家常菜。
上海青的热量286千卡（每100克）；具有强身健体、解毒消肿、降血脂等功效；可与脆豆腐、虾仁、豆腐搭配；与南瓜泥、贝贝南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增加骨密度、通乳汁、保护心血管等功效；可与丝瓜、豆腐、紫甘蓝搭配；与水芹菜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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