| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 板豆腐 | 克 | 284千卡 | 81千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 番茄豆腐羹热量/卡路里482千卡 | |||
 热量482千卡,相当于广场舞161分钟消耗的热量180 | |||||
1、把豆泡囊压碎，如果是用板豆腐的，用匙子稍压碎；
2、将肉末入锅，放少许胡椒粉和生抽，煸肉末至有香味发出；
3、番茄切滚刀块。倒入装有肉开的锅里；
4、倒入豆腐碎，放水1碗左右，在锅里焖一下；
5、倒入番茄沙司，点入精盐和糖调味，等汤汁烧开时撒几滴麻油，搅拌几下，OK。
板豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清热润燥、生津止渴、清热解毒等功效；可与圆生菜、大白菜、姜搭配；与蜂蜜、葱、茭白相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有生津液、润肌肤、补虚等功效；可与白菜、枇杷、白萝卜搭配；与牛排、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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