下饭开胃云南菜-红三剁的热量/卡路里_下饭开胃云南菜-红三剁的做法

1、洗好所有材料备用。
小贴士：
这算是一道可以自由发挥的菜，所以葱姜蒜可根据个人口味觉得添加或者不添加，影响不大，红绿辣椒可以选择不辣的彩椒都可以，我个人比较喜欢吃辣，所以用的尖椒和杭椒。
2、葱姜蒜切好
3、番茄切丁
4、辣椒切小丁
5、瘦肉切末
6、起锅热油，下葱姜，下肉末，煸熟，加少许生抽，一定要少（保证最后成品颜色不发黑）
7、加入辣椒翻炒出香味，滴入几滴醋。加入蒜片。
8、加入番茄煸炒只到番茄基本成汤汁，加入盐和糖翻炒出锅。
9、准备好米饭开始吃吧

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋肝阴、补肾养血、止消渴等功效；可与苋菜、小白菜、魔芋搭配；与鲫鱼、黄豆、百合相克，同食可能会引起不适；

尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、治疗高血压、开胃消食等功效；可与小白菜、北极虾、明虾搭配；与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃消食、促消化、降血糖等功效；可与鹌鹑、娃娃菜、海虾搭配；与羊肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、清热解毒、抗衰老等功效；可与蜂蜜、茭白、菜花搭配；与红薯、河蟹、鱼头相克，同食可能会引起不适；

下饭开胃云南菜-红三剁的热量和减肥功效