| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 869克 | 番茄香菇鱼丸肉丸杂烩汤热量/卡路里866千卡 | |||

1、放一些姜粒干花椒番茄香菇加水煮开,放一些盐,
2、把猪肉馅?姜粒?淀粉?蛋清,用筷子使劲搅拌,直到肉馅变得很软很软后,水差不多也烧开了,手戴上食品手套把肉馅用手挤成一个一个的肉丸子放到锅里,,切记放肉丸子的时候火开小一点,火太大容易把肉丸子冲散。
3、肉丸子全部放下后就把鱼丸放到锅里煮,所有鱼丸都浮起来后就可以关火了,放一点鸡精和味精。

4、最后洒上葱花,可以了,味道比较鲜,比较清淡。
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、抗血栓、增强免疫力等功效;可与木耳菜、鲤鱼、毛豆搭配;与河蟹、北极虾、西红柿相克,同食可能会引起不适;
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、补虚、润燥等功效;可与苋菜、南瓜、莴笋搭配;与甘草、首乌、海虾相克,同食可能会引起不适;
鱼丸的热量84千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有止嗽下气、利水消肿、清热解毒等功效;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、清热解毒、护肤等功效;可与三文鱼、蜂蜜、豆腐搭配;与河蟹、胡萝卜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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