| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 819克 | 香锅中翅热量/卡路里348千卡 | |||

1、备齐材料。

2、鸡翅划两道口,放葱段、姜片、盐、料酒腌制。

3、不用放油,鸡翅皮多的面朝下煎至金黄,翻面也煎至金黄,剩下的油用同样的方法煎土豆。

4、油烧热放豆瓣炒香,放葱姜蒜、干辣椒、花椒、香料爆香。

5、放入鸡翅和土豆翻炒片刻,加入糖、料酒和酱油继续翻炒。

6、加入杏鲍菇、黄瓜、青椒翻炒,加水煮干就可以享用了。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、养颜、降糖降脂等功效;可与牛肉、黄瓜、豆角搭配;与螃蟹、香雀、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效;与驴肉、田螺、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、降血糖、解毒消肿等功效;可与黑木耳、虾米、墨鱼搭配;与哈密瓜、杏、彩椒相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有挡辐射、帮助消化、镇痛等功效;可与糙米、鲳鱼、苦瓜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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