| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | ||
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 1045克 | 糯米烧卖热量/卡路里3699千卡 | |||

1、糯米用水泡4小时,然后上锅蒸半小时,放凉备用。

2、蒸好的米饭放入肉丁,干贝,生抽,老抽拌匀备用。

3、500克面粉加250克水,调成面团醒发备用。

4、将面团杆成小皮,包入糯米成型。

5、上锅蒸10分钟即可。

6、成品图。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有壮气提神、止渴、美容益寿等功效;可与兔肉、枣、桑葚搭配;与仔鸡、苹果、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
干贝的热量264千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防高血压、治疗高血压、下气等功效;可与海带、鸡蛋、瘦肉搭配;与茶叶、橄榄相克,同食可能会引起不适;
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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