| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1039克 | 鲜虾珍珠丸热量/卡路里2615千卡 | |||

1、提前将糯米洗净,泡3小时以上。

2、猪肉剁成肉泥,我是用绞肉机搅得,鲜虾去皮去虾线剁成泥。

3、加入适量生抽料酒盐,葱姜末,朝一个方向搅拌,再加入鸡蛋搅拌上劲。

4、把泡好的糯米沥干水分

5、把7肉馅团成丸子,在糯米中滚一下,让整个丸子沾满糯米。

6、做好的丸子放到盘子里,儿子帮忙做了几个,小家伙说要吃自己做的那几个。然后放入蒸锅大火蒸20分钟。

7、美味又营养的鲜虾丸子出锅了!是不是很想来一个呢?
猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、补肾气、润肠胃等功效;可与柿子、藕、豆腐皮搭配;与首乌、明虾、香菜相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗早衰、增强性欲、补阴壮阳等功效;可与韭菜、燕麦片、丝瓜搭配;与西红柿、果汁、荷兰豆相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有壮气提神、美容益寿、护发明目等功效;可与枣、红豆、葡萄搭配;与鸡翅、鸡胸肉、莲子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、润肺利咽、保护肝脏等功效;可与海虾、生菜、茼蒿搭配;与鹅、牛奶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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