| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 81千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 椒香蒜蓉蒸茄条热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡,相当于骑脚踏车26分钟消耗的热量184 | |||||
1、茄子摘选干净
2、切成均匀的段后再把每一段茄子切十字刀形不要切断
3、放入盆子磨入黑胡椒粒增香
4、准备葱花和蒜茸
5、碗中加入鲜酱油，把蒜茸加入再加入橄榄油和白糖拌匀
6、把茄子段加入蒸锅同时把调好的汁也加入一起大火蒸15分钟
7、熄火后打开，调料汁里趁热加入2克鸡精拌匀
8、再把葱花加入调料汁
9、茄子装入盆里撒上葱花即可上桌
10、吃的时候边蘸料边吃
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、抗衰老、降低胆固醇等功效；可与兔肉、黄豆、北极虾搭配；与乌鳢、墨鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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