| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 炼奶 | 克 | 135千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 256克 | 小鸡蛋饼干热量/卡路里767千卡 | |||

1、两个蛋黄,两个全蛋液,加适量糖粉。用电动打蛋器打发。

2、加一次糖粉

3、加入炼奶,打至稠状出现纹路即可

4、筛入低粉

5、上下翻炒搅拌均匀。不要划圈搅拌。

6、装入裱花袋,挤入烤盘。如果不是不粘烤盘,一定要铺油纸。烤箱预热,上下火八分钟即可,注意观察颜色。边缘焦黄色即可

7、大功告成!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、保护肝脏、滋阴润燥等功效;可与茼蒿、明虾、紫菜搭配;与红薯、田鸡、豆奶相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、止咳、润肺生津等功效;
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
炼奶的热量321千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾;
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