| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 草果 | 克 | 4千卡 | 56千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | ||
| 锅巴 | 克 | 935千卡 | 528千卡 | ||
| 总量 | 583克 | 干锅鹅翅热量/卡路里1760千卡 | |||

1、香包

2、香包大料放一起味道好一些,也可以放其中一样也可以。

3、鹅翅,抄水去腥。

4、用大锅卤,需要半个小时左右。

5、半个小时后捞出放入盆中厉干。

6、厉干后,放入油锅炸。分次炸一下放下容易粘

7、炸过的鹅翅。

8、热油继续炸锅巴,

9、将炸好的锅巴捞出。

10、油倒出一半,放入葱姜蒜辣椒花椒编炒。

11、然后放入洋葱,

12、炒几下放入盐,酱油。

13、依次放入锅巴和鹅翅。

14、鹅翅

15、炒8分钟左右起锅。
桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有温通血脉、散寒止痛、补元阳等功效;可与蜂蜜、狗肉、鸡肝搭配;
香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有温中行气、止痛散寒、除冷健胃等功效;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有降血压、促进唾液分泌、增加食欲等功效;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健胃、降血糖、挡辐射等功效;可与卷心菜、虾、圆白菜搭配;与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有健胃、镇痛、增加白细胞等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
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