| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 164克 | 虎皮尖椒热量/卡路里44千卡 | |||
 热量44千卡,相当于羽毛球10分钟消耗的热量270 | |||||
1、尖椒去蒂，不去籽备用。（怕辣的可以把籽去掉）
2、把锅烧热，下入尖椒来回翻炒（此时不能放油要干炒否则虎皮的效果还没出来就已经糊了，火也不能太大，中小火就可以了）
3、虎皮效果达到自己满意的时候，就可以往锅里加点油了，同时加点盐，不停翻炒等到盐都化了，就可以出锅了（切记不能大火）
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、降血压、预防高血压等功效；可与茄子、鹌鹑、明虾搭配；与羊肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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