| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 椰奶 | 克 | 260千卡 | 187千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 白凉粉 | 克 | 14千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 471克 | 奶豆腐热量/卡路里925千卡 | |||
 热量925千卡,相当于打鼓231分钟消耗的热量240 | |||||
1、把牛奶、椰奶、凉开水、冰糖一起放进小奶锅，开火
2、冰糖融化，牛奶刚起小泡就把凉粉边搅拌边放进去，（不能一下子放完一包，要慢慢放）
3、沸腾后马上关火，放凉后就可以开吃了，不过加点凉开水一起放冰箱，凉凉的好吃
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、防治近视、预防骨质疏松等功效；可与草莓、甘蔗、木瓜搭配；与橘子、钙粉、桔子相克，同食可能会引起不适；
椰奶的热量187千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白凉粉的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、润肺、化痰止咳等功效；可与鸭梨、黑芝麻、石榴搭配；
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