| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 韩式煎西葫芦热量/卡路里1128千卡 | |||
 热量1128千卡,相当于建筑205分钟消耗的热量330 | |||||
1、西葫芦切成圆片备用
2、面粉、鸡蛋加适量水，搅拌均匀成挂糊备用
3、不粘锅内放油加热，油温不宜高。西葫芦挂糊后，一一放入锅内煎。煎的过程要时刻注意调节油温不能太高，小火煎至两面金黄，装盘即可。
4、最后，依据个人口味，用酱油、醋、盐、白糖、耗油等调制一碗蘸料即可。
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、提高免疫力、消肿散结等功效；可与豆腐、羊肉、洋葱搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、益精气、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与苋菜、玉米、百合搭配；与红薯、味精、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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