| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾干 | 克 | 198千卡 | 198千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 379克 | 虾仁菜脯热量/卡路里924千卡 | |||

1、所有材料切末

2、热锅,倒油,爆香蒜末辣椒,再加入虾干炒香,最后放入萝卜干继续翻炒,最后加入少许盐和糖调味

3、盛出放凉

4、装入瓶中,密封,放冰箱保存
虾干的热量198千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提高性功能、缓解神经衰弱、提高性欲等功效;可与藕、燕麦片、韭菜搭配;与苦瓜、橙子、葡萄相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有预防感冒、防肿瘤、保护肝功能等功效;可与粳米、猪肉、生菜搭配;与草菇、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有祛风湿、健脾胃、胃肠胀气等功效;可与北极虾、圆白菜、花菜搭配;与羊肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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