| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 总量 | 658克 | 粉蒸猪肉热量/卡路里2103千卡 | |||
 热量2103千卡,相当于开会1402分钟消耗的热量90 | |||||
1、五花肉切片
2、把切片的五花肉用料酒，少许盐，郸县豆办，少量老抽，白糖，香油，生姜颗粒拌匀腌制30分钟
3、红薯切滚刀块，豆荚洗净切半
4、用渣面拌匀腌制的五花肉片（渣面可到超市购买）
5、红薯块和豆荚也用少量渣面拌匀
6、把红薯块豆荚垫在下面，五花肉铺在上面，上笼蒸60分钟
7、蒸熟后撒上葱花既可装盘
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润肌肤、止消渴等功效；可与紫菜、南瓜、大蒜搭配；与杏仁、鲫鱼、菊花相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、提高免疫力、减肥等功效；可与牛奶、排骨、米面搭配；与鸡胸肉、青蟹、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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