| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | ||
| 琼脂 | 克 | 19千卡 | 311千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 665克 | 红酒雪梨冻热量/卡路里370千卡 | |||
 热量370千卡,相当于骑马46分钟消耗的热量480 | |||||
1、第一步：将两个雪梨去皮，切两半用勺子挖去核（去好的一个先放入盛清水的盆中再处理另一个这样可以防止梨氧化变黑），将琼脂放到一碗清水中泡发；
2、第二步：将处理好的雪梨放入电饭锅中，倒入400-500mL红酒再加入300-400mL清水（如果有柠檬可以加上两片柠檬）。选择精煮键，按下电饭锅开关。
3、第三步，待精煮结束后，将泡好的琼脂加入到电饭锅中，再次按下快煮开关，期间可以搅拌，等琼脂完全融化即可。
4、第四步，将雪梨捞出切成小快，放到容器中，再将汤倒入容器，放置冷却后切块即可。
5、凝固好了
6、提示：喜欢甜味浓的可以加几块冰糖，依据个人口味搭配酸奶更好吃。
再来几张图吧
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、止咳、润肺等功效；可与姜汁、蜂蜜、百合搭配；与梭子蟹、螃蟹、青蟹相克，同食可能会引起不适；
红酒的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、美容、抗氧化等功效；可与花生、花生仁、花生米搭配；与鳕鱼相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
琼脂的热量311千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁，富含锌；具有清热祛湿、凉血、清肺化痰等功效；
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