香辣猪蹄的热量/卡路里_香辣猪蹄的做法

1、锅中放冷水入猪蹄焯水捞去浮沫
2、把猪蹄倒出用冷水冲洗干净青红椒切成小段葱白切长段
3、锅中放入料酒生抽老抽（我的比例是2:2:1）生姜大蒜冰糖没有冰糖就放一勺白糖（家里有八角跟香叶的也可以放一些，会香一点）没过猪脚的水我用电压力煲压的，用炒锅的话就得小火煮一个小时，反正尝一下觉得烂了就行
4、煮好后从新倒入炒锅中加切好的青红椒葱白煮至汤差不多干即可（不喜欢辣的可以省略这一步煮好加点盐直接吃）

猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、改善冠心病、美容等功效；可与鱿鱼、花生、茭白搭配；与梨、杏仁、黄豆相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有行气、帮助消化、温阳散寒等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中行气、止痛散寒、除冷健胃等功效；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、治疗高血压、减肥等功效；可与腑肋牛肉、咖哩牛肉干、牛肋条肉搭配；与素肚、腐竹、脆豆腐相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、杀菌、解毒等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；

香辣猪蹄的热量和减肥功效