| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小米 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 217千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 小米红枣牛奶鸡蛋饼热量/卡路里801千卡 | |||

1、小米加灰枣煮成很浓的粥

2、煮好的大枣拿出来轻轻去掉枣皮

3、大枣去核后和小米粥一起放入料理机

4、加入牛奶打碎,打成牛奶红枣小米糊,米糊这样也可以直接搭配上面点当早餐了,米糊口感很丝滑

5、把两个鸡蛋打散,打成蛋液

6、把小米糊加入蛋液拌匀

7、加入面粉拌匀

8、加入橄榄油拌匀

9、锅内放入橄榄油

10、倒入面糊小火至两面熟透

11、成品样子不好看,不过又香又营养

12、成品口感比较软,饼的软硬可自行调整,想硬点可以在加入面粉时多加入些面粉量
小米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有祛斑、滋阴、美容等功效;可与苦瓜、猪心、黄豆搭配;与醋、杏仁相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、清热解毒、保护肝脏等功效;可与青椒、韭菜、桂圆肉搭配;与鹅、兔肉、豆奶相克,同食可能会引起不适;
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、治便秘、美容等功效;可与木瓜、黑豆、甘蔗搭配;与酒、红枣、红糖相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、保护皮肤、防癌等功效;
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