| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水萝卜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
| 总量 | 314克 | 水萝卜炒核桃热量/卡路里790千卡 | |||
 热量790千卡,相当于弹吉他395分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备食材
2、水萝卜尽可能的切成薄片
3、入沸水略焯软后捞出
4、投入凉水中略泡后捞出沥净水份备用
5、核桃剥壳取肉。凉油入锅慢火炒至香脆盛出备用
6、利用锅中底油，放入萝卜片快速翻炒
7、加入核桃同炒
8、翻匀后加盐调味即可出锅。
水萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌、下气等功效；与胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有净化血液、补虚强体、消炎等功效；可与水芹菜、荸荠、阿胶搭配；与黄豆、野鸡肉、鳖肉相克，同食可能会引起不适；
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