| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 850千卡 | 340千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 412克 | 简单健康的胡萝卜窝头热量/卡路里1074千卡 | |||
1、500g玉米面,100g面粉放在碗里搅拌均匀,加入温水至玉米面有粘性,可以团成团即可。因为胡萝卜蒸时也会出水,所以不要放多了。
2、胡萝卜擦丝与面搅拌在一起,放入少量盐,鸡精和白胡椒粉。白胡椒粉加进去会很好吃。

3、蒸锅做开水,开始上汽后将面团成团放进去即可。十五到二十分钟关火,视窝头大小而定。我这么大是蒸了十五分钟。

4、装盘完成。刚揭锅会觉得水水的,放一会就好了。
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有美容养颜、预防肠癌、治疗高血压等功效;可与花椰菜、淮山、蒜蓉辣酱搭配;与海蜊子、螺、肉螺相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、养阴补虚、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、促进消化、利尿等功效;可与卷心菜、比目鱼、圆白菜搭配;与茼蒿、白萝卜、白酒相克,同食可能会引起不适;
白胡椒的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有帮助消化、促消化、解油腻等功效;
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