| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 200千卡 | 133千卡 | ||
| 荷兰豆 | 克 | 30千卡 | 30千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 25千卡 | 50千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 菠萝鸡片-初夏的清新味道热量/卡路里255千卡 | |||

1、鸡胸肉切片,荷兰豆摘净洗净,菠萝泡盐水后冲净切片,切葱花

2、鸡胸肉切片,加盐和胡椒.

3、加少量淀粉、橄榄油和水,抓匀,腌十五分钟.

4、做一锅热水烧开,转小火,将鸡片一片片下到锅里汆烫,煮到鸡肉片浮在水面上,捞起.

5、不粘锅倒适量橄榄油,葱花爆香

6、汆烫过的鸡片下锅翻炒.

7、鸡肉片下锅翻炒一会就可以下荷兰豆,加适量盐.记得鸡肉腌的时候已经放盐了,这个盐是给荷兰豆的.

8、荷兰豆下锅翻炒至全熟,将处理好的菠萝片下锅继续翻炒,直至菠萝散发出清甜的味道,便可关火出锅了.

9、这道菜很清淡,调味只用了盐和胡椒,油最好用橄榄油,不会抢味道.

10、这道小炒口味清淡,不是下饭菜,可以直接吃,配餐包也很搭配哦.

11、柠檬红茶:红茶泡好放柠檬,等茶汤不是特别热的时候加点蜂蜜,用木勺搅拌,切记蜂蜜忌高温与铁器.

12、餐包是外买的,推荐全麦谷物餐包,更加健康。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有调月经、补精填髓、补虚健胃等功效;可与松子、茼蒿、豇豆搭配;与菊花、芹菜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
荷兰豆的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清肠利尿、防癌、益脾和胃等功效;可与蘑菇、虾仁、红糖搭配;
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、促消化、减肥等功效;可与杨桃、白茅根、猪肉搭配;与萝卜、白萝卜、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
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