| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 587千卡 | 391千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 283克 | 排骨饭-电饭煲煮出的排骨饭热量/卡路里667千卡 | |||
 热量667千卡,相当于舞厅148分钟消耗的热量270 | |||||
1、白米洗净，泡个30分钟！精排洗净焯水，去腥，去脏。精排焯水后捞出沥干水分。炒锅倒油烧热，爆炒精排，精排变色后，放葱花，姜片，酱油，蚝油，鸡精调味，翻炒均匀后，关火。把炒好的精排倒入电饭煲里，再加入泡好的大米，添水，水没过大米3ml处即可！关上电饭煲，选择煮饭，跳闸后闷上15分钟左右！撒上香菜末，开吃喽！
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、除烦渴、活血祛瘀等功效；可与板栗、桂圆肉、猕猴桃搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防感冒、降血压、抗菌等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、活血驱寒、促消化等功效；可与海蟹、牛肉、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、提鲜、止痒消肿等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、增加食欲、增强免疫力等功效；
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