| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | ||
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 584克 | 清蒸杏鲍菇盒热量/卡路里868千卡 | |||

1、冬笋切颗粒

2、买回的肉糜放料酒

3、把冬笋丁放入肉糜中,加盐、砂糖、生抽、鸡汁、,搅拌均匀

4、杏鲍菇洗干净去头去尾

5、切一片,中间不要切断

6、把拌好的冬笋肉馅夹在中间,全部夹好放在盆里

7、水开后,放蒸笼里蒸10分钟

8、把蒸好的汁水倒回平底锅里

9、加一点盐

10、加湿淀粉、葱花勾芡,最后加点香油,快速搅拌均匀

11、淋在杏鲍菇盒上

12、清蒸杏鲍菇盒完成
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效;与驴肉、鹌鹑、田螺相克,同食可能会引起不适;
猪肉末的热量395千卡(每100克);具有止消渴、补肾气、滋阴等功效;可与菠萝、枇杷、芒果搭配;与雪梨、鲫鱼、香菜相克,同食可能会引起不适;
冬笋的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、清热化痰、促进消化等功效;可与木耳、猪肉、圆白菜搭配;与猪小排、红糖、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
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