| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 红菇 | 克 | 164千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 红菇瘦肉粉-面热量/卡路里433千卡 | |||
 热量433千卡,相当于插花228分钟消耗的热量114 | |||||
1、红菇用清水冲洗一次后再用清水浸泡，为了让菇体遗留的泥沙溶解。
2、米粉或者面条用快开的水捞熟后用清水浸泡。
3、切好的肉片用盐，味精，料酒，生抽，地瓜粉腌好后倒入少许植物油拌匀。
4、最后锅里下油慢慢倒入红菇和清水【?最后一部分水含泥沙不要倒入】煮沸后加入肉片和米粉煮开，加适量的精盐就可以了，不一定加味精因为红菇本身是甜的。撒上葱花
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有生津液、补肾养血、滋阴等功效；可与芒果、紫菜、银耳搭配；与杏仁、雪花梨、菠菜相克，同食可能会引起不适；
红菇的热量200千卡（每100克）；具有益寿延年、补血、养血等功效；
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