| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 棉花糖 | 克 | 674千卡 | 318千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 脱脂奶粉 | 克 | 98千卡 | 349千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 葡萄干牛扎糖热量/卡路里1459千卡 | |||
 热量1459千卡,相当于抽烟1459分钟消耗的热量60 | |||||
1、将不粘锅温热，小火。黄油融化。
2、棉花糖倒入。
3、慢慢搅拌，改中火。全部融化了倒入奶粉。搅拌。要不停的翻来翻去
4、改小火。像搓衣服一样将锅壁上粘着的棉花糖慢慢合，不停翻。倒入葡萄干，慢慢翻，要一直翻。最后加入三到四滴大红色色素就开始慢慢揉成团一样，慢慢合拢粘起来的棉花糖。
5、取一张油布纸，倒入油布纸上，然后这样压一下牛轧糖
6、放着之后冷却几个小时，变硬了之后翻开油布纸，然后牛轧糖开始切块
7、奶粉味很浓厚，葡萄干味道入口就化了。超级棒
8、没有好看的糖纸。就拿了油布纸撕条，像包奶糖那样包牛扎糖。不过最好撒些糖粉在牛扎糖上，这样不会太粘手，味道也非常好。
9、最后大功告成，miko的葡萄干牛仔糖，紫色加葡萄干，看起来很美味?
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效；
脱脂奶粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有养颜、美容、大便秘结等功效；可与桃、草莓、黑豆搭配；与菜花、空心菜、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有护肠、防止冠心病、降低胆固醇等功效；可与枸杞子、蜂蜜、枸杞搭配；与海鲜、骆驼肉、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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