| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 727克 | 红薯红枣发糕热量/卡路里1684千卡 | |||

1、红薯蒸熟,去皮,搅碎

2、拌入面粉,酵母粉,加入适量盐,不用加水,慢慢搅匀然后慢慢加面粉...揉...

3、最后揉成这样的面团...

4、碗里抹油,放入面团,放平,上面摆红枣

5、发酵一个小时左右,面团发至碗大了...

6、大火蒸二十分钟,关火后焖一会儿,取出

7、成品...作早餐...
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有强肾阳、抗衰老、通便等功效;可与猪小排、排骨、米面搭配;与圣女果、鸡肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、益精气、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、帮助消化、祛除腥膻之味等功效;与红豆沙、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有保护肝脏、治疗高血压、滋养阴血等功效;可与粳米、鲤鱼、山药搭配;与黄瓜、牛奶、虾相克,同食可能会引起不适;
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